- pénicillé
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• 1798; du lat. penicillum♦ Sc. nat. Qui est en forme de pinceau.pénicille ou pénicilliumn. m. BOT Champignon ascomycète qui se développe sous forme de moisissure sur les matières alimentaires en voie de décomposition.⇒PÉNICILLE, PÉNICILLIUM, subst. masc.BOT. Champignon ascomycète comportant diverses espèces, dont l'extrémité du mycélium présente la forme d'un pinceau et qui constitue une moisissure verdâtre se développant sur des matières organiques exposées à l'humidité. L'infusion qui, déjà troublée au vingtième jour, montrait, à partir du vingt-sixième, une faune abondante de spirilles, de vibrions, de monades, de bactéries, de pénicilles (J. ROSTAND, Genèse vie, 1943, p.94). Les Pénicillium se rencontrent également sur de nombreux milieux (fromages, confitures, pain, cuir, carton humide, etc.), et, comme les précédents [les Aspergillus], ils sont, dans le sol, des destructeurs de la cellulose. Nous avons vu qu'ils peuvent jouer un rôle, utile ou néfaste, dans la maturation des fromages (Bot., 1960, p.420 [Encyclop. de la Pléiade]).Prononc. et Orth.: [penisil], [-
]. ROB.: pénicille ou penicillium; Lar. Lang. fr.: pénicillium. Étymol. et Hist. 1817 pénicillion (Nouv. dict. d'hist. nat. par une société de naturalistes et d'agriculteurs, Paris, Deterville, t.25, p.157); 1874 pénicille (Lar. 19e). Du lat. bot. penicillium, dér. de penicillum, -i «pinceau».
pénicillé, ée [penisile] adj.ÉTYM. 1798; du rad. du lat. penicillum « pinceau ».❖♦ Sc. nat. Qui est en forme de pinceau. || Vaisseaux pénicillés : vaisseaux capillaires provenant d'une artériole ramifiée.
Encyclopédie Universelle. 2012.